Eltefritt brød med frø (lavFODMAP og glutenfritt)
Nok et saftig og godt grytebrød kom ut av ovnen i forrige uke! Denne gangen laget jeg det med 1/2 ts gjær og ikke surdeig. Jeg påstod nemlig at det gikk helt fint før jeg hadde testet det selv, så jeg...
View ArticleHjemmelaget påskesnop (lavFODMAP)
Er du en av dem som tar deg lang påskeferie i år? Da må du virkelig nyte dagene! Vi holder oss hjemme i år på grunn av min voksende babymage, men vi får en del besøk, så det blir hyggelig. Besøk betyr...
View Article4 uker igjen
Tiden går så fort, men samtidig så sakte. Nå har jeg fullført hele 36 uker av et svangerskap, og lillemor kan bestemme seg for å komme når som helst. Men i teorien er det bare 4 uker igjen til en ny...
View ArticleSnickers-kuler (lavFODMAP)
Jeg elsker sunnere snacks i alle slags fasonger, og kjøper ofte med meg hjem når jeg finner spennende varianter i helsekost-butikker eller på kaféer. Ulempen er at de ofte inneholder mye FODMAPs i form...
View ArticleEnkel ostekake på glass (lavFODMAP)
Nå nærmer nasjonaldagen seg med stormskritt, og i den anledning deler jeg en nydelig, enkel oppskrift som vil se veldig lekker ut på festbordet: Ostekake på glass! Denne oppskriften finner du også i...
View ArticleIBS og gravid – Hvordan har det vært?
Hei igjen! Jeg hadde et håp om at forrige innlegg skulle være siste innlegg med baby i magen, men det var vel for godt til å være for sant for en førstegangsfødende Vi venter fremdeles på lillemor, og...
View ArticleDet er tid for rabarbra!
Og om du ikke visste det, så er rabarbra lavFODMAP og kan nytes av oss med sensitive mager! Rabarbraen er i sesong nå, så benytt muligheten mens du har den. Plukk, vask og kutt i biter og frys ned til...
View ArticleDokumentar-tips: Gull i tarmen (NRK)
Jeg titter innom med et tips til deg som vil lære mer om tarmbakterier og hva slags betydning de har for helsa vår: dokumentaren "gull i tarmen" ligger gratis på NRK.no og er verdt å se! Pop deg litt...
View ArticleSurdeigsboller av spelt vol. 2 (lavFODMAP)
Surdeig har beriket livet mitt og gitt meg så mye matglede etter at jeg startet med lavFODMAP! Baksten blir først og fremst nydelig god, gjør næringsstoffene i baksten mer tilgjengelig for opptak i...
View ArticleVegetarisk Buddha bowl (lavFODMAP)
Mange har etterspurt kjøttfrie lavFODMAP-retter, så her kommer en av mine favoritter! Utrolig bra at flere ønsker å redusere kjøttinntaket. Det er et viktig tiltak for både helsa og klimaet. Tommel...
View ArticleSpinatpannekaker med quinoa-boller og spicy karridressing (lavFODMAP)
Nok en magevennlig oppskrift uten kjøtt? Yes, m'am! For et par uker siden spurte jeg om innspill på hva dere ønsker mer av fra meg, og kjøttfrie måltider ble nevnt flere ganger. Forrige uke postet jeg...
View Article12-timers surdeigsbrød av spelt (grytebrød)
Hvordan gi kreative navn til oppskrifter på surdeigsbrød av spelt som gjør at du kan skille dem fra hverandre? Vel, jeg sliter litt, men vi døper dette brødet: 12-timers surdeigsbrød av spelt - fordi...
View ArticleVery berry kjøleskapsgrøt med quinoa (lavFODMAP)
En av mine favoritt-ingredienser er uten tvil quinoa. Det er så anvendelig i matlaging, det er næringsrikt og ikke minst lavFODMAP! Jeg koker ofte opp litt ekstra quinoa til middag, slik at jeg har...
View ArticleBrytebrød av surdeig og spelt (lavFODMAP)
Hei Håper alt er bra med og at du holder ut i disse spesielle tider. Jeg merker at mange benytter anledningen til å sette seg inn i lavFODMAP-dietten og gjøre små endringer i kostholdet for å få det...
View ArticleUke 14: lavFODMAP-ukemeny
Vi er inne i en veldig spesiell tid, og det ser ikke ut til å gå over med det første. Alle tiltak for å redusere smitte må tas på alvor, og forhåpentligvis kan vi komme tilbake til vår gode, gamle...
View Article12-timers surdeigsbrød av spelt og havre (lavFODMAP)
Nå som hele familien er hjemme pga pappaperm (heldigvis ikke hjemmekontor på oss begge) - spiser vi stort sett alle måltider sammen. Det går derfor med en del brød her hjemme, noe som betyr at jeg kan...
View ArticleUke 15: lavFODMAP-ukemeny
Plutselig var det påske oppi alt som foregår Jeg må innrømme at den kom litt brått på meg i år, så i denne ukemenyen finner du dessverre ikke magevennlige lammelår eller annen tradisjonell påskemat -...
View ArticleUke 16: lavFODMAP-ukemeny
Hei kjære deg! Har du hatt ei fin hjemmepåske? Jeg håper virkelig du har klart å gjøre det beste ut av situasjonen. Det gjelder å ta ting som de er nå, og minne seg på at det blir bedre tider I dag...
View ArticleTorsk med ovnsbakte grønnsaker, pesto og ristede pinjekjerner (lavFODMAP)
I dag får du en enkel og lekker liten torskerett fra min siste bok, Tarmstyrkende lavFODMAP! Jeg har ikke laget noen nye oppskrifter siden coronaen brøt ut, og vil ikke fly på butikken oftere enn jeg...
View ArticleUke 17: lavFODMAP-ukemeny
Håper du har hatt ei fin helg og er klar for ei ny uke! Denne helgen kom våren endelig til Molde og til og med sola viste seg for oss. Det utnyttet vi ved å fyre opp bålpanna og grillet både pølser og...
View Article